11/12/2017

LA FOIRE A TENU SES PROMESSES

En ce dimanche , la 41eme édition de la foire au gras de Belpech n'a pas failli à sa réputation . des centaines de personnes ont déambulé dans les allées de la salle polyvalente à la recherche de foies gras et de volailles pour les fêtes de fin d'année. Dans l'allée Charles de Gaulle beaucoup de monde se promenait à l'affût d'une bonne affaire et il n'en manquait pas. Cette année sur la foire une nouveauté : le stand << mangeons audois >> . La chambre d'agriculture et le département s'étaient alliés autour du savoir faire local aux couleurs de la production de volailles fermières de << la Piège >> . Belpech était donc la capitale du foie gras << pays Cathare >> avec ses traditions << les Salsaires >> et ses intronisations et la remise du trophée Antoine Verdale remis cette année à Pierre Vidal maire de Belpech . Parmi les personnalités présentes citons , Alain Thirion préfet de l'Aude , Mireille Robert députée , Marie-Christine Bourrel conseillère départementale , Philippe Vergne président de la chambre d'agriculture , Pierre Vidal maire . Après les allocutions , le verre de l'amitié a clôturé cette belle cérémonie .DSC_0255.JPGDSC_0256.JPGDSC_0264.JPGDSC_0293.JPGDSC_0318.JPGDSC_0289.JPG

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